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无矾粉条的加工技术已公开
无矾粉条的加工技术已公开
无矾粉条的制备方法及系统与流程 X技术网
本发明的个目的由如下技术方案实施：无矾粉条的制备系统，其包括依次连通的搅拌机、上料机、挤压成型机和传送带；所述传送带依次穿过预糊化沸水池、电磁波加热装置和冷水池；所 2013年4月26日 本发明涉及食品加工领域,具体为一种无矾粉类食品的制备方法,解决现有粉条,粉皮等粉类食品中添加明矾造成铝污染非常严重,对人体造成严重危害的问题,包括以下步骤:(1)制 一种无矾粉类食品的制备方法 百度学术2016年12月29日 世界卫生组织在1989年正式把铝定为食品污染物，国家卫计委等部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品 (除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不 “无矾”的产品研发思路综合加工技术食品生产加工技术生产 2023年7月12日 发明内容0006本发明提供了一种无矾粉条及其制作方法，以解决现有的无矾粉条存在的易断条、不筋道，工艺繁琐、鲜粉需冷冻等不易存储的缺陷。 0007为解决上述技术问 无矾粉条及其制作方法pdf2023年11月7日 摘要： 本实用新型公开了一种无矾粉条挤压机，属于食品加工技术领域，包括粉条机，所述粉条机的前部固定连接有减速电机，所述减速电机的上端卡接有网桶，所述网桶的 一种无矾粉条挤压机专利万方数据知识服务平台[方法]研究在无矾粉条生产工艺中,添加魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉对粉条品质的影响,采用显著性分析对比确定魔芋粉、马铃 展开更多 [目的]通过添加魔芋粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉等改 无矾魔芋红苕粉条的研制及加工工艺【维普期刊官网】 中文
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CNA 一种无矾粉条的制备方法 Google Patents
2015年2月27日 本发明公开了一种无矾粉条的制备方法，涉及食品加工领域。 本发明包括以下加工步骤:打糊、和面、成型、冷却、水解、烘干和包装。2017年7月1日 成品柔韧性好，耐煮，不易断，竹笋风味浓郁，弥补了普通粉条缺乏膳食纤维的不足，消除了铝对人体健康的危害。 本产品可望有较好的市场前景。 关键词木薯粉条；竹笋超 竹笋超微粉无矾木薯粉条加工技术 道客巴巴2019年11月26日 一种无矾红薯粉条/粉丝，所述无矾红薯粉条/粉丝的原料包括红薯淀粉和如上所述的复配组合物。优选的，所述复配组合物的用量为所述红薯淀粉用量的05％1％。如上所 一种无矾红薯粉条/粉丝及其制作方法与流程2021年1月11日 新型的粉条加工设备改善了传统工艺，采用铺浆切割的制粉方法，十二道加工工序，干淀粉经搅拌和浆、铺浆蒸熟后直条切割，出机就是成品的干粉条粉丝。科技推动粉条加工行业的不断发展，实现了不加矾工艺2021年10月9日 1本发明应用于食品领域，具体为一种无矾马铃薯粉条。背景技术： 2粉条是以淀粉含量丰富的豆类、薯类和杂粮等为主要原料，加工制成的丝 状或条状干燥淀粉制品。 粉 一种无矾马铃薯粉条的制作方法2015年7月29日 导航： X技术> 最新专利>食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术 无矾粉条挤压机的 制作方法 【技术领域】 [0001]本实用新型涉及食品机械技术领域。更具体 无矾粉条挤压机的制作方法
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呼和浩特市托克托县：用“土特产”提升乡村“含金量” 澎湃新闻
2024年11月23日 如今，在村集体的自动化无矾粉制品加工厂的带动下，小口子村已有农民专业合作社3家、粉制品加工业大户4家，生产的粉条实现呼包鄂周边商超全覆盖供货和知名电商网站 马铃薯粉条是将马铃薯淀粉通过一系列工艺制作而成的细长条状食品。颜色多为白色，口感爽滑、老少皆宜。传统的马铃薯粉条生产工艺一直延续使用明矾作品质改良剂，用以降低马铃薯粉加 一种无矾马铃薯粉条及其制备方法2022年6月22日 传统配方使用明矾增强粉条的韧性，减少断条、糊汤，但铝对人体免疫、循环和神经系统的影响显著，可引发阿尔兹海默综合症等高危疾病。GB 27602014不允许明矾用于 无矾粉条、粉丝明矾替代物的研究 【莱纳生物】十年医药 2020年11月19日 粉条又名粉丝，是我国传统的大众食品之一，粉条的加工原料主 要为豆类、薯类、谷物类淀粉，其中薯类粉条无论是生产量还是消费量均占，而薯类粉条的主要原料就 制作纯红薯粉条不加明矾可以吗？百度知道2021年12月7日 什么食品添加剂可以代替明矾（白矾）生产粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉等淀粉制品？无矾膨松剂、无铝复合膨松剂和发酵型无铝复合膨松剂可以代替明矾。2014年，国 什么食品添加剂可以代替明矾（白矾）生产粉条、粉丝、粉皮 2009年5月20日 专利名称：一种无矾葛粉/薯粉制作的粉条或粉丝及其加工方法 技术领域： 本发明涉及一种不含明矾的葛根/薯类混合淀粉制作 一种无矾葛粉/薯粉制作的粉条或粉丝及其加工方法
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竹笋超微粉无矾木薯粉条加工技术 道客巴巴
2017年7月1日 016年11月NOV．016热带农业工程TROPICALAGRICUIJURALENGINEERING第40卷第56期V01．40，1No．5—6竹笋超微粉无矾木薯粉条加工技术①王晓芳 2015年6月17日 陶瑞霄，张海均，贾冬英，等 薯类粉条粉丝加工中明 矾替代物的研究进展 [] 粮食与饲料工业，212 （2）： 394 李颖 无矾红薯粉丝的加工研究 [] 粮油加工，29 （6）： 113 无矾红薯粉丝加工工艺研究 豆丁网本发明涉及食品领域，具体涉及无矾粉条的制备方法及系统。背景技术：目前，利用淀粉制备粉条的方法是手工制作，人工进行搅拌揉团，然后切块放入挤压成型机中挤压成型为粉条，在挤压 无矾粉条的制备方法及系统与流程 X技术网2020年2月25日 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种无矾魔芋红薯粉条及其制备方法。背景技术粉条具有营养丰富、食用方便、老少皆宜的优点，从古至今都是我国广大人民喜爱的 一种无矾魔芋红薯粉条及其制备方法与流程2016年7月12日 安全、合法的无矾粉条将是粉条业的发展方向。 粉条特点 红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条， 食品百科全书 粉条2020年10月2日 本发明属于食品加工设备技术领域，尤其涉及一种粉条加工装置。背景技术粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。粉条 一种粉条加工装置的制作方法
一种无矾粉条挤压机专利万方数据知识服务平台
2023年11月7日 本实用新型公开了一种无矾粉条挤压机，属于食品加工技术领域，包括粉条机，所述粉条机的前部固定连接有减速电机，所述减速电机的上端卡接有网桶，所述网桶的内部 2019年11月26日 例如，cna公开了一种无矾红薯粉丝，该无矾红薯粉丝的主要原料为：红薯淀粉80100份、蚕豆粉1020份、添加剂815份和第二添加剂051 份，其中 一种无矾红薯粉条/粉丝及其制作方法与流程2022年4月16日 1本发明涉及粉条制备技术领域，具体为一种无明矾粉条制备方法及设备。背景技术： 2粉条，是以红薯、马铃薯、大米，豆类和杂粮等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的 一种无明矾粉条制备方法及设备与流程 X技术网2017年6月15日 技术特征： 技术总结 本发明公开了一种无明矾无添加剂鲜湿马铃薯粉条制备方法，涉及农产品加工技术领域。是由马铃薯淀粉为单一原料，通过调浆勾芡、和面、挤压煮粉、 一种无明矾无添加剂鲜湿马铃薯粉条的制备方法与流程22025年3月14日 全自动无矾粉条机 粉条作为特色农产品，很受市场青睐，但传统的粉条加工工艺需要添加明矾，而长期食用含有明矾的食品，对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都 全自动无矾粉条机 食品机械设备网2025年1月16日 全新生态粉条机性能稳定，重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，采用电加热或通蒸汽加热的熟化方式，直管排线漏粉，红薯、木薯、土豆、玉米 天华全自动红薯漏粉机 四组合无矾粉条机技术工艺 食品商务网
一种无明矾无添加剂鲜湿马铃薯粉条的制备方法与流程
本发明涉及农产品加工技术领域，尤其是涉及一种无矾无添加剂鲜湿马铃薯粉条的制备方法。背景技术马铃薯粉条是用马铃薯淀粉通过一系列工艺制作而成的细长条状食品，是我国的一种传统 2024年4月18日 本技术涉及粉条梳理装置领域，具体为一种粉条加工生产线的粉条梳理装置。背景技术、粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条 一种粉条加工生产线的粉条梳理装置的制作方法2020年3月2日 粉条添加明矾主要起到三个作用： 粉条爽滑细腻口感好 2可以起到防腐防霉的作用，干湿粉条不容易坏 3粉条有筋道有咬劲，耐煮耐泡 4粉条晶莹透亮，颜色好看，卖相好 无明矾粉条百度知道2024年2月20日 2、中国专利cnb公开了一种无矾马铃薯粉条，该无矾马铃薯粉条包含以下重量份的组分：马铃薯淀粉70110份，豆类淀粉215份，水40 70份及复合品质改良剂。 一种无铝粉条膨松剂及其制备方法和应用与流程 X技术网本发明涉及变性淀粉，尤其涉及用于替代明矾制做粉条的变性淀粉。背景技术： 发明专利申请“一种基于变性淀粉制备无矾粉条的方法”（申请号21）公开了一种以变性淀粉为原 一种无矾粉条用变性淀粉的制备方法与流程 X技术网2020年2月25日 本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种无矾红薯粉条的加工方法。背景技术红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β胡萝卜素、维生素e和维生素c尤其 一种无矾红薯粉条的加工方法与流程
CN21一种基于变性淀粉制备无矾粉条的方法
2020年5月10日 无矾魔芋红苕粉条的研制及加工工艺 星级： 4 页 复合食品胶对无矾小麦淀粉粉条的品质影响 星级： 5 页 天然富硒无矾魔芋红薯粉条生产工艺的优化 星级： 3 页 一种无碱无 2014年7月28日 粉条是人们餐桌上常见的食品，然而传统工艺通过添加明矾加工的粉条，会对人体健康产生一定的危害。 7月23日，从紫阳硒谷生态工业园区传来好消息，安康市首条采用无 安康首条无矾富硒粉条生产线在紫阳建成安康市人民政府2021年10月9日 1本发明应用于食品领域，具体为一种无矾马铃薯粉条。背景技术： 2粉条是以淀粉含量丰富的豆类、薯类和杂粮等为主要原料，加工制成的丝 状或条状干燥淀粉制品。 粉 一种无矾马铃薯粉条的制作方法2015年7月29日 导航： X技术> 最新专利>食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术 无矾粉条挤压机的 制作方法 【技术领域】 [0001]本实用新型涉及食品机械技术领域。更具体 无矾粉条挤压机的制作方法2024年11月23日 如今，在村集体的自动化无矾粉制品加工厂的带动下，小口子村已有农民专业合作社3家、粉制品加工业大户4家，生产的粉条实现呼包鄂周边商超全覆盖供货和知名电商网站 呼和浩特市托克托县：用“土特产”提升乡村“含金量” 澎湃新闻马铃薯粉条是将马铃薯淀粉通过一系列工艺制作而成的细长条状食品。颜色多为白色，口感爽滑、老少皆宜。传统的马铃薯粉条生产工艺一直延续使用明矾作品质改良剂，用以降低马铃薯粉加 一种无矾马铃薯粉条及其制备方法
无矾粉条、粉丝明矾替代物的研究 【莱纳生物】十年医药
2022年6月22日 传统配方使用明矾增强粉条的韧性，减少断条、糊汤，但铝对人体免疫、循环和神经系统的影响显著，可引发阿尔兹海默综合症等高危疾病。GB 27602014不允许明矾用于 2020年11月19日 粉条又名粉丝，是我国传统的大众食品之一，粉条的加工原料主 要为豆类、薯类、谷物类淀粉，其中薯类粉条无论是生产量还是消费量均占，而薯类粉条的主要原料就 制作纯红薯粉条不加明矾可以吗？百度知道2021年12月7日 什么食品添加剂可以代替明矾（白矾）生产粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉等淀粉制品？无矾膨松剂、无铝复合膨松剂和发酵型无铝复合膨松剂可以代替明矾。2014年，国 什么食品添加剂可以代替明矾（白矾）生产粉条、粉丝、粉皮 2009年5月20日 专利名称：一种无矾葛粉/薯粉制作的粉条或粉丝及其加工方法 技术领域： 本发明涉及一种不含明矾的葛根/薯类混合淀粉制作 一种无矾葛粉/薯粉制作的粉条或粉丝及其加工方法2017年7月1日 016年11月NOV．016热带农业工程TROPICALAGRICUIJURALENGINEERING第40卷第56期V01．40，1No．5—6竹笋超微粉无矾木薯粉条加工技术①王晓芳 竹笋超微粉无矾木薯粉条加工技术 道客巴巴2015年6月17日 陶瑞霄，张海均，贾冬英，等 薯类粉条粉丝加工中明 矾替代物的研究进展 [] 粮食与饲料工业，212 （2）： 394 李颖 无矾红薯粉丝的加工研究 [] 粮油加工，29 （6）： 113 无矾红薯粉丝加工工艺研究 豆丁网